Ce lundi matin, le soleil brille sur les champs de pommes de terre de Noirmoutier. Mais les exploitants locaux n’ont pas le coeur à se réjouir. Et pour cause, la pomme de terre primeur, fierté de l’île de Noirmoutier, vit actuellement des heures sombres. Au point que certains évoquent sa disparition. Jérôme et Sabrina Durand, un couple de producteurs de l’île, sont pourtant convaincus que « la filière de la patate primeur n’est pas morte ».
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